Profumo... di Sicilia

Buongiorno a tutti! L'orario si presta per questo post di oggi... Mi sono cimentata nella preparazione degli arancini di riso, una delle tante prelibatezze della mia terra.... Ho una bambina che mi crea sempre problemi per il cibo, non è mai stata di buon appetito, ma a un arancino, non dice mai di no... E allora, visto che avevo un po' di risotto alla milanese del giorno prima, perchè non prepararli? un po' di dadini di mortadella e di mozzarella, pomodoro condito solo con olio e un po' di curry, e via!!! Una versione un po' più semplice di quelli che fanno di solito nelle rosticcerie, ma li ho fatti con quello che avevo in casa... Ma, visto che non è complicato farli, mi sa che ripeterò presto l'esperimento, magari con un bel sugo gustoso per il ripieno. Ora vi lascio con la foto dei miei arancini, l'unico dalla forma diversa non è un errore, l'ho fatto per me per distignuerlo daglia ltri con la mozzarella, che non posso mangiare... Alla prossima, allora, mi preparo per andare a prendere mia figlia, oggi diluvia, dopo i 32° di ieri pomeriggio alle 18... Che tempo pazzo! Ciao ciao!